禽肉生產追溯的重要

     農產品的源頭管理和衛生安全關乎生產者及消費者之健康與安全，行政院農業委員會積極推動可溯源之安全農業，並考量消費者不同需求，以及農民接受度與可行性，構建農產品生產追溯(QR code)制度。 行政院農業委員會自民國93年起即依「畜牧法」第29條規定將家禽納入屠宰衛生檢查，並自102年5月17日起全面推動傳統市場禁宰活禽政策；為利國產禽肉溯源制度之推動 ，106年3月29日公告修正「 屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法」，將QR code  溯源標示結合「屠宰衛生檢查合格標誌」，自106年8月1日起全面推動 ，藉以強化生產者自主管理與產品安全責任，提升消費者對國產禽肉之信賴。